7. kurssiviikko: Välitilinpäätös

Yksi klassikkovinkki, ole hyvä!

PAINONVARTIJAN PIZZA

·         1 muna

·         1 dl (n. 100 g) maitorahkaa

·         1 tl leivinjauhetta

·         1 rkl vehnä- tai ruisleseitä

·         ½ tl suolaa

Kyllä, luit oikein: ei jauhoja ja öljyä pohjaan ollenkaan! Kaikki aineet vain sekaisin, lusikoi leivinpaperilla vuorattuun piirakkavuokaan. Rahkapohjaa ei kannata paistaa liian kuumassa, 200 C riittää. Uunipellillisen saat 3–kertaisesta annoksesta. – Pizzan runsas energia syntyy täytteistä – ei niinkään pohjasta. Juuston laatu ja määrä lienee ratkaisevin. Nam!

Välitilinpäätös
Kurssi on puolivälissä - missä mennään? Mitä vyötärölle on tapahtunut? Napanuora löystynyt? Olo keventynyt? Painokin laskenut?

Kurssin ekaviikolla opiskelijat pohtivat mihin painonhallinnan avaintekijöihin itse kukin on tyytyväinen, mitkä tarvitsevat vain vähän hienosäätöä ja mihin toivoo muutosta ja ohjausta. Avaintekijät ovat:

• ateriarytmin tasaaminen
• kasvisten lisääminen ruokavalioon
• energiapitoisten juomien vähentäminen
• herkkujen kohtuullistaminen
• rasvan laadun parantaminen
• kovan rasvan määrän vähentäminen
• innostus liikuntaan
• motivaatio terveelliseen elämään
• repsahduksensietokyky
• rento suhtautuminen painonhallintaan 

Enkä yhtään yllättynyt siitä, että oikeastaan kaikilla oli "rytmihäiriöitä" ja kasvisten osuus ruokavaliossa oli varsin pieni verrattuna suositukseen, 500 - 600 grammaa päivässä. Moni halusi myös herkkujen kohtuukäyttäjäksi - kertoivat mopon helposti karkaavan käsistä. Mutta ei hätää! Opiskelijat olivat jo huomanneet sen, että säännöllisesti syöminen (ateriarytmi) ja kasvisten runsas käyttö auttavat myös tuohon herkkujen kohtuullistamiseen. Sellainen makeanhimo on helpompi tyydyttää tai selättää kokonaan, jonka taustalla ei ole nälkä eli syömättömyys. (Makeanhimosta keskustelemme lisää 9. kurssiviikolla.) No, liittyyhän noihin herkkuihin tunnesyömistäkin - erityisesti meillä naisilla. Nainen pystyy syömään iloon, suruun, ikävään ja vaikka jälleennäkemisen riemuun eli kaikki tunteet kelpaavat. Rumat verhot pistävät jonkun syömään, puhumattakaan likaisista ikkunoista! Miehet ovat, kokemukseni mukaan, kylmäpäisempiä.

Ensimmäisellä ja toisella kurssiviikolla pohdittiin myös sitä, mitä hyvää painonpudotus toisi tullessaan ja sitä kautta päätettiin asettaa tavoitteeksi hyvä elämä. Lihomisen kierteen katkaiseminen on minun tavoitteeni rennon painonhallinnan peruskurssille ja tehtäväni on saattaa opiskelijat matkalle kohti hyvää elämää. Tämän viikon keskusteluista kävi ilmi, että reissussa jo ollaan: muutoksia työstetään ja niistä halutaan pysyviä, vyötäröt ovat kaventuneet ja painokin pudonnut. Ja mikä tärkeää ellei tärkeintä: asenteet ovat, jos ei vielä muuttuneet, niin muuttumassa. Painonhallinta ei tarkoita kokopäivätoimista kärvistelyä ja kieltäymystä.  Riittää kun päästää irti syömisen hallitsemisesta, antaa nälän- ja kylläisyydentunteen hoitaa omat tehtävänsä ja keskittyy itse hoitamaan kuntoon perusasiat ruokavaliossa.. 

Tällä viikolla keskusteltiin myös muista tavoista laihduttaa. Kaikki saivat kertoa mitä ovat kokeilleet ja millaisin tuloksin. Painonvartijat oli monelle tuttu, Xtravaganza joillekin, samoin terveydenhuollon järjestämät painonhallintakurssit jne. Ei ole olemassa yhtä ja oikeaa tapaa pudottaa painoa, kelpo ruokavalion voi työstää monella tapaa. Totta kai keskustelussamme tulivat esille myös kaikki hömppä: laihdutushousut ja
-pohjalliset, värinävyöt, ihmepillerit ja viinietikat. Ja kaikkea oli kokeiltu! (Kannustin kertomaan synkimmät salaisuudetkin ja lupasin olla kertomatta kenellekään. Pistän vain blogiin...)

Minulta usein kysytään mitä mieltä olen VLCD eli ENE eli erittäin niukkaenergisestä dieetistä painonhallintakeinona. Olen vastannut etten tiedä, koska en ole kokeillut. Muutama vuosi sitten päätin kokeilla, jotta osaan kertoa tuntemuksistani. VLCD-tuotteet on kehitetty alun perin sairaalakäyttöön leikkauspotilaille. Lihavuuden ensisijaisena hoitomuotona on suunnitelmallinen elintapaohjaus, mieluiten ryhmässä. Laihdutuksen apuna (varsinkin jos painoindeksi eli BMI on 30 tai yli) voidaan käyttää niukasti energiaa sisältäviä ravintovalmisteita. Nutrilett lienee tunnetuin näistä tuotteista ja sitä minäkin viikon kokeilin. Omassa valvonnassa tuotetta voidaan käyttää enintään kolme viikkoa, terveydenhuollon ohjauksessa kauemmin. Söin pelkästään keittoja (en makeita tuotteita) ja paljon, paljon kasviksia. Jokaisella päivän 5:llä keittoaterialla oli iso lautasellinen raastetta ja/tai muuta salaattia. Pakko myöntää, ilman niitä en olisi pärjännyt. Mitä hyötyä laihduttajalle sitten voi olla Nutrilett-kuurista?

• saa nopeasti tuloksia, mikä antaa motivaatiota jatkaa kokonaisvaltaista elämäntapamuutosta
• kasvikset muuttuvat ruoaksi - ei pelkästään lisukkeita
• oppii ateriarytmin - sehän se meillä hukassa on
• voi korvata jonkun aterian Nutrilettilla, esim. iltamakeannälkään pirtelö

Mutta olihan se ankara laihdutuskuuri ja tuntui ruhtinaalliselta palata tavalliseen ruokavalioon. Minun tavallinen ruokavalioni on kevyt ja monipuolinen, joten pudonneet 2 kg eivät tulleet takaisin. - Saimme maistiaisiksi Nutrilett-pirtelöitä ja patukat. Pirtelö sekoitetaan 2 dl:aan kylmää vettä ja hölskytetään pirtelöksi. Pirtelöstä saa muuten mainion sorbetin pistämällä sen pakastimeen n. puoleksi tunniksi. Nutrilett-tuotteet ovat turvallisia, sillä ne sisältävät tarvittavat vitamiinit ja kivennäisaineet sekä välttämättömät rasvahapot. - Sellainen viikko se oli!